竹雅素羊肉咖喱仁当

竹雅素羊肉咖喱仁当是一道口味独特的素食菜品。无论素食者还是非素食者都能享受这道香辣可口的菜肴。

原材料准备：

素羊肉
马铃薯
香茅、咖喱叶、椰浆、椰丝、仁当调味包、南姜混合末、咖喱粉、辣椒油、糖、盐、水、油

烹饪步骤：

食材处理：

将素羊肉（食材A）放入锅中，以中火炸制约一分钟，然后捞起备用。将马铃薯（食材B）炸至金黄色并熟透，捞起备用。

制作酱汁：

在锅中倒入适量食用油，加热后放入香茅，炒至金黄色并散发出香气。接着加入咖喱叶、南姜混合末和咖喱粉，继续炒制至香味四溢。

加入食材：

将预先炸制好的素羊肉和马铃薯块加入锅中，进行均匀翻炒。随后，加入适量的水、盐、糖、椰浆、椰丝和辣椒油。

煮制和享用：

盖上锅盖，焖煮三分钟，让食材充分融合。然后即可享用这道美味的素羊肉咖喱仁当。

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